Camarão com banana:
*Ingredientes do molho de camarão: 1 k de camarões descascados, 2 dentes de alho amassados, 1 cebola grande ralada, 2 colheres de azeite, 1 lata de molho de tomate, sal, salsa e coentro à gosto.
*Ingredientes do molho branco: 1/2 cebola ralada, 2 colheres de manteiga ou margarina, 1L de leite, 3 colheres de trigo, 1 lata de creme de leite, 3 colheres de parmesão ralado, sal à gosto.
*!/2 Dúzia de bananas da terra fritas.
*200 g de mussarela fatiada
*Queijo parmesão ralado
Doure o camarão no azeite, cebola e alho, coloque o molho de tomate, a salsa, o coentro, o sal, deixe apurarar por 2 min.
Em outra panela, prepare o molho branco, dourando a cebola com o trigo e a manteiga. Coloque o leite aos poucos, mexendo sempre. Adicione o sal o creme de leite e o parmesão.
Frite as bananas fatiadas ao comprido.
Arrume num pirex: O molho branco, o molho de camarão, a mussarela, a banana e por último, salpique o parmesão. Leve ao forno por 20 minutos ou até que comece a ferver dos lados.
Sirva com arroz branco.
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